Descrição: Ai meu deus! Você não encontra uma receita para o dia dos namorados????????? Pois eu achei!
Ingredientes:
4 bifes de peito de frango
1 copo americano de vinho branco
4 fatias de queijo muçarela
4 fatias de presunto
Óleo para fritar
1 galho de manjericão
1 pacote pequeno de parmesão ralado
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Molho:
5 tomates maduros e sem pele
1 galho de manjericão
2 colheres de chá de azeite
Sal a gosto
obs: Será necessário usar palitos de dentes!
Modo de preparo:
Tempere os bifes com os temperos secos e o vinho. Deixe marinar por 20 minutos. Enrole os bifes recheando-os com uma camada de queijo e uma de presunto.Para fechar,espete os palitos de dentes.Doure no óleo os rolinhos de frango e reserve.Amasse os tomates,faça o molho,coloque o sal,azeite e as folhas de manjericão.Coloque uma camada em um recipiente,acrescente os rolinhos de frango e cubra com uma camada de molho de tomate.Polvilhe com queijo ralado e decore com folhas de manjericão. Leve ao fogo por 15 minutos.
Dica: Uma boa dica é servi com brócolis refogado refogado na manteiga.
Curiosidade: O brócolis possui mais cálcio que o leite e é uma boa fonte de vitamina A e C. Contém selênio,potássio e ácido fólico,que é ótimo para gestantes,pois previne problemas no tubo neural do feto.
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